0102 罗汉斋-《我在仙侠世界当厨神》
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“算了,先做做这个罗汉斋。”季飞没有气馁,他觉得最近自己跟佛修算是干上了。素三鲜、蛋炒饭,如今又出现了个罗汉斋,听听这个名字,能跑得出佛修的圈子才是奇迹。
“罗汉斋”亦名“罗汉菜”,原是佛门名斋。本菜取名自十八罗汉聚集一堂之义,是寺院风味之“全家福”,以十八种鲜香原料精心烹制而成,是素菜中之上品。
主要食材为:鲜蘑、冬菇、榆耳、石耳、胡萝卜、笋、山药、白果、荸荠、栗子、莲子、面筋、素鸡、油菜心、素肉丸、红枣、发菜球、素鱼丸。
将鲜蘑、莲子、荸荠、山药、笋、胡萝 卜分别用沸水焯烫至熟备用。
发菜泡洗干净后,用手捏成球(大小象红枣),备用。
胡萝卜、笋切成3厘米长、1.5厘米宽、0.3厘米厚的片。荸荠、栗子、素鸡、鲜蘑、面筋、山药、榆耳、石耳、冬菇均按其本身形状切成一分厚的片。白果用刀切成片。
油菜心由中间剖开,切成寸段。
准备完毕,起锅油烧至七成热时,将鲜蘑、冬菇、榆耳、石耳、胡萝卜、笋、山药、白果、荸荠、栗子、莲子、面筋、素鸡、油菜心、素肉丸、红枣下入锅内煸炒,然后加入精盐、酱油、白糖、料酒、姜汁、汤调拌均匀,旺火等汤汁烧沸后改小火烧,五分钟左右改大火并将发菜球、素鱼丸放入锅内边缘,加入味精,见汤汁减少时将水淀粉淋入锅内,随后将香油淋入锅内,直接装盘。
【罗汉斋(8星) 】
【评级:灵品】
【评价:蕴含浓郁灵气的食材,烹饪出近乎仙品的美味】
【食用效果:提升食用者少量寿元】
【适用者:食客】
【玩家食用效果:不死不灭(12小时)】
看着一盘色彩华丽、清香四溢的菜,季飞抓了抓头,这“不死不灭”四个大字实在太过神奇,季飞诧异地问道:“系统,你这不死不灭是什么意思?”
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