019粽子-《当家俏厨妃》


    第(2/3)页

    柳思思先问道:“老板,你们这儿都有什么些品种的糯米?”

    胖老板连忙将柳思思引到糯米摊位,柳思思抬眸瞧了瞧,这间米铺的品种确实很多,籼糯米、粳糯米、黑糯米、紫糯米……,真是叫人给看的眼花缭乱。

    柳思思是要包粽子,便要买粳糯米包的粽子才是最好吃的。

    如今他已经买好了米,老板会派人将糯米给送到王府去。余下,就只有干活铺有东西要买了。

    在杂货铺买了红枣、豆沙、鸭蛋、腊肉买起齐,柳思思才将坐上马车,将买的东西一起给带回王府。

    柳思思回来时,米店胖老板派的小厮已经将糯米给送来了。

    包粽子之前,需要先将糯米洗净,浸泡三个时辰,柳思思便将洗米和洗箬叶的事交给了厨房里新来的两个丫鬟去做。

    而自己则在厨房里切腊肉丁用五香粉拌匀,将红枣去核用臼杵捣成泥。

    待三个时辰过后,便将糯米添酱油进行包制,柳思思足足准备了五口味的粽子,豆沙馅、蛋黄馅、腊肉馅、枣泥馅。

    柳思思一下取来两片箬叶,重叠搁在手中,捏住叶的两头,环成漏斗状,在添入糯米和一勺豆沙,将箬叶尾部折裹,用马笠对其缠捆,便包好了三角状的豆沙粽子。

    而帮着包粽子的李嫂,包的腊肉粽,却是四角状的粽子,同柳思思的外形和包法不一样。

    柳思思是南方人,李婶是北方人,这才导致了粽子的两个包法和外形不一样。

    过了两个时辰,二人才将子五种口味粽子给全包完。

    李婶让另外两个厨房里的丫鬟,将包好给提进厨房,又向锅子里头加满了清水,生火足足罪煮了一宿,粽子才熟透。

    李婶第二日也是早早的起来,去厨房里查看粽子的情况,她将锅盖给掀开,浓浓糯米的香味旋即扑面而来。

    她赶紧的用牙箸给夹了两个较大粽子入盘,待将早膳给做好,让丫鬟们随着一道给琉璃阁送了去。

    柳思思被红笺搀扶下坐上桌,今日的早膳是兰姑让备的,有蟹黄小笼、小碟的酱黄瓜、鲜肉蒸饺子,以及三种口味的粽子。

    兰姑拾了一碗白粥到柳思思面前,又拿过粽子,剥开墨绿色的箬叶,只见洁白的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,甚是诱人。

    兰姑笑了笑道:“这可是孺人您自个包的粽子,味道定是不错,您快给尝尝吧。”

    柳思思旋即用牙箸给夹了一口吃,入口软糯香甜。

    兰姑道:“对了,孺人,今日是端午节,殿下说今日午膳要您到府里的大膳厅去用。婢子听说殿下因府里厨子做的菜姜孺人觉得不好吃,从外头新请了个厨子回来,厨艺好得没话说,一会儿您就能尝到他的厨艺了。”

    若是在金陵的国公府,端午节这日,除了吃粽子外,全府上下都会和雄黄酒驱毒。吃过午膳,她定要出府去看有龙舟竟渡,感受节日热闹的氛围。

    而京城是天家之地,却并不热闹。

    瞅着到了用午膳的时辰,红笺便随柳思思去了大膳厅用膳。

    姜沉璧虽然心中怨恨柳思思,却也不会明面表现出来,看着柳思思来了,也会明面上笑意盈盈。
    第(2/3)页