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    而这也是叶青凰不争的原因，给别人留条活路。

    府城这么大，市井也有各种层次生活的人，他们做上层买卖，中层、底层也要过日子。

    转眼一个月下来，光是卖豆皮的赚头，去掉成本之后，能轻松支付七个小子在许家私塾一季的束修，还远远有余，用不了多久就能把冬季束修也攒到手。

    虽然这活儿不是大家一起干的，还小子们高兴、妇人们也很欢喜，因为他们也有在糕饼这一场出力气。

    而糕饼日常要做到两千多块，若要加货也就是到三千块差不多，再多不卖了，但遇沐休之日，就会准备四千块，再多准备几百块不等，让夏阳和王大年在快中午时就去街头叫卖。

    已经有过几次经验的俩人，现在谈起叫卖生意也是高兴不已。

    而这么多数量，自从有了烤炉之后，出货就快了，品种也变成了四种，因而总数量上看似没变，实则可选择的机会多，也更容易卖完。

    如今四种糕饼不论是蒸是烘烤，价钱只按大小和数量来算。

    而成本一律划到两文，不管实际有没有这么多，平均下来，这帐目就好算得多。

    而最后，再由叶青凰将进货各处成本与使用数量、各处损耗甚至六个伙计的工钱，全部都记了帐，再来分摊划算，这两文的价也就差不多了。

    粗粗一算，一个月下来，去掉成本后，糕饼生意还能赚到四百多两银子。

    只不过叶青凰和叶子皓并没有因此欣喜激动，觉得发财了。

    因为这只是刚开的新铺、刚做出来的府城百姓吃得少的糕饼口味，不说被别的糕饼铺子学了去，就是客人吃久了也会腻，不会像一开始这般买法。

    而现在也不能撇除还有叶子皓这位大人的名声原因，生意会比一般大铺、老铺略好，来订货的商贾之家也多，而且没人敢找茬。

    因此，居安要思危，他们的目标一直很明确，到六月最后一天为止，所赚的糕饼钱肯定能破五百两。

    而豆皮那边一旦饱和就要减少产量，但到最后一天，应该也能再销掉几千斤，凑足两季度的束修便成。
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