第(2/3)页 来到了切面挤压过程的时候,萧文斌发现居然没有让面条成为波浪状的成型器。 不过这对他来说不是什么难事,他去到了他的实验室,花了一个小时左右的时间,就做出来了一个简易版的成型器。 李世民看到萧文斌把面条弄成那种歪歪扭扭的样子,有点不是很理解。 “文斌,你干嘛要把这面条弄成这种形状。” 萧文斌听到他的问话,一边忙活着一边回答道: “因为这样面饼就不会那么容易碎,也没有那么占空间。” 一切准备就绪了以后,萧文斌就开始将制作完成的面饼开始上蒸笼蒸。 萧文斌计算好了时间以后,就开始等了起来,等面被蒸熟的那一刻。 等到了萧文斌他觉得可以了就可以的时间后,他就把面饼开始下入到早就已经烧开的一大锅热油里面。 随着面饼下入油锅,没过一会,后厨就传来了诱人的香味。 李世民闻到这诱人的香味后,惊讶道: “这面食居然会这么的香,而且这色泽也如此的好看。” 萧文斌:“这是油炸出来的香味,经过这一道工序以后,这个面饼就可以保存比较长的一段时间,而且味道也还不错。” 萧文斌将已经炸的差不多的面饼捞了出来,开始进行控油。 萧文斌等厨子已经掌握了以后,就没有在自己动手了,而是让厨子来。 萧文斌拿起一块已经控油的差不错的面饼,放进口里咬了一口,感觉问道还行。 李世民看到他的动作,也拿起了一块咬了一口。 这一口下去,李世民像是发现了新大陆了一样,直接露出了一副惊讶的表情来。 “这面饼怎会如此的好吃,如此的酥脆,且还带有一股浓郁的香味。” 萧文斌:“怎么样,我说这方便面的味道还不错吧,而且制作也不困难,就是面粉和油罢了。” 第(2/3)页